Barbarakraut oder echte Winterkresse (Barbarea vulgaris) Brassicaceae Unser panaschiertes (also weiß-grüne Variante) Barbarakraut ist mehrjährig und wächst auch im Winter als frischer Vitalstoffspender

Schafgarbe (Achillea millefolium) Asteraceae Mehrjährige Wildstaude, weiß blühend, frosthart.

Frische Winterkräuter für den Balkon, den Wintergarten, den Garten oder das Frühbeet... Diese Frischeboten versüßen und verschärfen den Winter mit ihren vitalen Eigenschaften - ob auf dem Balkon oder im Garten, im Frühbeet oder Wintergarten. Wenn man diese Pflanzen im Frühling blühen lässt vermehren und verteilen sie sich im Garten, sodass man im Sommer wieder kleine Keimlinge hat uns somit im Winter wieder knackige frische Kräuter. Das Set besteht aus 8 Kräutern wie: Barbarakraut, Brunnenkresse, Felsenblümchen, Kerbel, Lauchhellerkraut, Löffelkraut, Nadelkerbel, Postelein, mehrjähriger Rucola, Wasabi oder Vogelmiere.... Auf Wunsch können die Kräuter auch selbst zusammengestellt werden, oder von dem einen mehr oder weniger, je nach Geschmack.

Basilikum (Ocimum basilicum), Lamiaceae Wer kennt es nicht, das Königskraut? Einjähriges hocharomatisches Kraut, perfekt für das Fensterbrett oder den Balkon, die Kräuterspirale aber auch den Garten. Tipp: Besser ganze Stängel schneiden, kurz vor dem letzten unteren Blattpaar, statt Blätter zupfen! Dann wächst der Basilikum buschig nach.  

Wiesenbärenklau (Heracleum sphondylium) Unser heimischer, kleiner Wiesenbärenklau, bitte nicht verwechseln mit dem großen Riesenbärenklau!!! Mehrjährige Staude, für die Wiese oder große Töpfe

Löwenzahn (Taraxacum officinale) Asteraceae Mehrjährige Wildstaude, die man immer wieder gut und kräftig beernten kann.

Bronzefenchel (Foeniculum vulgare v. rubrum)  Apiaceae Mehrjährige Gartenstaude, die sich aber auch in großen Töpfen halten lässt. Schöne rötliche Variante, geschmacklich wie der grüne Fenchel.

Beinwell (Symphytum officinale) Boraginaceae Mehrjährige Staude für feuchte Wiesen, wächst aber auch auf trockenen Böden. Geschmack ähnlich wie Boretsch, leicht gurkig.

Breitwegerich rot (Plantago major) Der rote Breitwegerich ist mehrjährig, sehr robust, kommt mit jedem Standort klar und ist ein optisches Highlight im sonst so grünen Garten.

Nadelkerbel oder Venuskamm  (Scandix pecten-veneris) Apiaceae Einjähriges kleines Doldengewächs, heimisches Wild und Würzkraut.

Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) Apiaceae Mehrjährige heimische Wild und Gartenstaude. Sein kräftiger Möhrengeschmack und die stabilen Blätter, die stark dem Möhrenlaub ähneln, sind begehrt in der Restaurantküche, nicht nur als Deko, sondern auch Geschmacksgeber für deftige Suppen, Pestos und Salate.

Spearmint (Mentha spicata) Mehrjährige Pflanze, toll für Tee, klasse in Kübeln und Kästen, den Garten oder die Fensterbank.