Koriander Bio

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Koriander (Coriandrum sativum) Apiaceae

Koriander wächst nur ein paar Monate lang und will dann blühen, aber man kann die ganze Pflanze, samt Blüte verzehren. Wer die Möglichkeit hat sät sich das Kraut jeden Monat neu, wie man es mit Dill oder Salat macht.

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Beschreibung

Koriander (Coriandrum sativum) Apiaceae

Die üppige Verwendung von Koriander findet man eher in südlichen Gefilden und auch die Antike war wohl nicht gerade sparsam im Umgang mit einem meiner Lieblingskräuter. Manche mögen ihn gar nicht und andere könnten darin baden. Jedem das seine!

Zusätzliche Information

Geschmack

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Standort

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Rezept

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Familie



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