Beschreibung
Samen Engelwurz (Angelica archangelica) Apiaceae
Trotz ihrer majestätischen Größe findet die Engelwurz auch in kleinen Gärten einen bescheidenen Platz um ihre großen umarmenden Blätter schützend zu entfalten. Ob man sie nun kulinarisch verwendet oder nicht – ich finde sie auch einfach nur schön anzusehen! Manchmal pflanze ich ganze Reihen als Sichtschutz oder um ihre engelhafte Gestalt zu bewundern.
Die Samen sollten frisch gesät werden, im Herbst oder Spätsommer und dann über Winter im Frost stehen. Im zeitigen Frühjahr keimen die Samen dann.
