Sauerampfer Französisch Bio

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Sauerampfer 

(Rumex acetosa) Polygonaceae

Der Sauerampfer begleitet uns das ganze Jahr für unsere Salate, Pestos, Smoothies oder Sauerampfersüppchen.

Ausdauernde Staude, die sich gerne über Selbstaussaat verbreitet. Wir haben hier den Französischen Sauerampfer mit großen zarten Blättern. Wenn man immer kräftig ernten will empfehle ich die Blüten rechtzeitig zu entfernen, bzw. auch zu essen. Irgendwann möchte der Sauerampfer aber doch blühen…dann lässt man ihn mal einfach tun was er tun muss, nämlich sich fortpflanzen…

22 vorrätig

Beschreibung

Sauerampfer französich (Rumex acetosa) Polygonaceae

Der Sauerampfer begleitet uns das ganze Jahr für unsere Salate, Pestos, Smoothies oder Sauerampfersüppchen. Er wächst zwar auch auf jeder Wiese, doch haben wir den französischen mit wesentlich größeren und zarteren Blättern, der nicht so schnell in Blüte geht.

 

Zusätzliche Information

Standort

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Geschmack

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Rezept

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Familie



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