Beschreibung
Bio Scharbockskraut (Ficaria verna oder Ranunculus ficaria L.) Ranunculaceae
Bevor das Scharbockskraut mit seinen gelben Sternchenblüten blüht kann man die jungen Blätter im frühen Frühjahr essen. Sobald es blüht sollte man es nicht mehr essen. Es vermehrt sich prächtig von selbst und verteilt sich hübsch im Garten.