Verveine - Tee 20 g getrocknete Bio Zitronenverbenenblätter oder auch Verveine genannt

Pfefferkraut  (Lepidium latifolium) Brassicaceae Mehrjähriges heimisches Kraut, das besonders in Ufernähe zu finden ist, aber auch trocken und sonnig stehen kann. Für Kübel und Beet ist das mit Wurzelausläufern weiterziehende Pfefferkraut ok, aber in der Kräuterspirale sollte man es nicht einpflanzen, da es die Befestigung durchbrechen kann....

EdelSalz Rucola Rucola: die deutsche Rauke. Zu römischen Zeiten wurde Rucola aphrodisierende Wirkungen zugesprochen und war von sehr großer Beliebtheit. Rucola wird nachgesagt das es krebshemmend und gut für das Herz-Gefäß-System ist, sowie die Entgiftung des Körpers anregt. Aufgrund des hohen Anteils an Senföl hat Rucola eine leicht pfeffrige und scharfe Note. Seine Aromen sind unvergleichlich frisch, mineralisiert und nahezu passend zu jedem mitteleuropäischen Gericht. Empfohlen für die Verwendung mit der Salzmühle. Passend zu: Lamm | Rind | Geflügel | Dip | Salat | Pasta | Risotto Zutaten: Halitsalz (75%) | Rucola Herkunft Salz: Pakistan | Provinz Punjab Herkunft Rucola: Deutschland Nettoinhalt 100 g Das angebotene Salz ist von Stefan Erdmann, auf dessen Seite ihr noch viele wundervolle Salze findet: https://www.edel-salz.com/ Und das Besondere an diesen Salzen, ist die Verarbeitung von frischen Kräutern – nicht wie üblich, getrockneten – so bleiben nicht nur die Aromen im Salz gebunden, sondern auch die Inhaltsstoffe der Kräuter.

EdelSalz French Kiss Inspiriert von der französischen Küche ist French Kiss eine Zusammenstellung aus den beliebtesten Kräutern des Landes. Herb und frisch ist dieser Alleskönner eine Bereicherung für nahezu jedes Gericht. Empfohlen für die Verwendung mit der Salzmühle. Passend zu: Rind | Lamm | Muscheln | Meeresfrüchte | Dip Zutaten: Halitsalz (75%) | Oregano | Rosmarin | Bohnenkraut | Thymian | Basilikum Herkunft Salz: Pakistan | Provinz Punjab Herkunft Botanics: Deutschland Nettoinhalt 100 g Das angebotene Salz ist von Stefan Erdmann, auf dessen Seite ihr noch viele wundervolle Salze findet: https://www.edel-salz.com/ Und das Besondere an diesen Salzen, ist die Verarbeitung von frischen Kräutern – nicht wie üblich, getrockneten – so bleiben nicht nur die Aromen im Salz gebunden, sondern auch die Inhaltsstoffe der Kräuter.

Sauerampfer wild (Rumex acetosa) Polygonaceae Der Sauerampfer begleitet uns das ganze Jahr für unsere Salate, Pestos, Smoothies oder Sauerampfersüppchen. Ausdauernde Staude, die sich gerne über Selbstaussaat verbreitet.

Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) Apiaceae Mehrjährige heimische Wild und Gartenstaude. Sein kräftiger Möhrengeschmack und die stabilen Blätter, die stark dem Möhrenlaub ähneln, sind begehrt in der Restaurantküche, nicht nur als Deko, sondern auch Geschmacksgeber für deftige Suppen, Pestos und Salate.

Frische Winterkräuter für den Balkon, den Wintergarten, den Garten oder das Frühbeet... Diese Frischeboten versüßen und verschärfen den Winter mit ihren vitalen Eigenschaften - ob auf dem Balkon oder im Garten, im Frühbeet oder Wintergarten. Wenn man diese Pflanzen im Frühling blühen lässt vermehren und verteilen sie sich im Garten, sodass man im Sommer wieder kleine Keimlinge hat uns somit im Winter wieder knackige frische Kräuter. Das Set besteht aus 8 Kräutern wie: Barbarakraut, Brunnenkresse, Felsenblümchen, Kerbel, Lauchhellerkraut, Löffelkraut, Nadelkerbel, Postelein, mehrjähriger Rucola, Wasabi oder Vogelmiere.... Auf Wunsch können die Kräuter auch selbst zusammengestellt werden, oder von dem einen mehr oder weniger, je nach Geschmack.

Fruchtoregano (Origanum vulgare ' Compactum') Lamiaceae Kleine mehrjährige Oreganostaude, toll für alle kleinen Gärten, urban gardening, Kübel, Terrasse, Balkon.

Melde (Atriplex hortensis) Amaranthaceae Einjähriges Spinat und Salatkraut, das bis 2 m hoch werden kann, kaum Ansprüche stellt, es aber gerne nährstoffreich und feucht hat, um für uns üppig zu gedeihen.

Das Summer-Set besteht aus 10 sommerlichen Kräutern wie Basilikum, Broncefenchel oder Süßdolde, Erdbeerminze, Marokkanische Minze, Melde, Monate, Olivenkraut, Rosmarin, Shiso, Pfefferkraut, Schnittknoblauch, Zitronenbohnenkraut, oder Zitronenverbene. 2 - 3 Kräuter können getauscht werden.